Abricots grillés sur une crème à la vanille

Abricots grillés sur une crème à la vanille

„Un dessert estival rapide, pour un final fruité”

  • Préparation et cuisson : env. 10 min.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 500 g de yogourt grec
  • 1 CS de sirop d‘érable
  • 1 gousse de vanille (pulpe de vanille)
  • 1 citron
  • env. 6 abricots
  • un peu de menthe

Préparation :

  1. Mélangez le yogourt avec le sirop d’érable, la pulpe de vanille que vous avez extraite délicatement et un peu de jus de citron. Versez la crème ainsi obtenue dans des petites verrines.
  2. Préchauffez le gril et coupez les abricots en deux, retirer les noyaux et faites-les griller à feux doux pendant env. 6 minutes jusqu’à ce qu’ils aient légèrement caramélisé.
  3. Répartissez les abricots chauds sur la crème à la vanille. Décorez avec un peu de menthe

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