Kaffeemüesli mit grillierten BananenRezepteJuli 28, 2021„Süsser Muntermacher am Morgen!“ Vor- und Zubereitung: ca. 10 Min. Zutaten für 4 Personen: 500g griechischer Joghurt oder Schafmilch-Joghurt 1 kalter Espresso 1 Handvoll Haselnüsse 4 Bananen 5 – 6 EL Haferflocken dunkle Schokostreusel Zubereitung: Den Joghurt mit einem kalten Espresso mischen. Die Haselnüsse klein hacken und auf der Gussplatte knusprig braun rösten. Die Bananen…Lesen Sie mehr
Piña Colada mit karamellisierter AnanasRezepteJuli 21, 2021„Fruchtiger Erfrischungsdrink“ Vor- und Zubereitung: ca. 5 Min. Zutaten für 4 Personen: 1 halbe Ananas 4 Holzspiesse 7 dl Ananassaft 2 dl Kokosmilch 1 dl Rahm etwas Rum Crushed Ice (oder Eiswürfel) Zubereitung: Ananas schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Ananasstücke auf der Gussplatte bei mittlerer Hitze für ca. 2 – 3 Minuten karamellisieren…Lesen Sie mehr
Tagliolini al Nero di Seppia mit gegrillten Cherry-TomatenRezepteJuli 14, 2021„Sehr leckeres, sizilianisches Gericht” Vor- und Zubereitung: ca. 20 Min. Zutaten für 4 Personen: 400 g Tagliolini / Pasta al Nero di Seppia Salz eine Handvoll Pinienkerne Olivenöl 1⁄2 Glas in Öl eingelegte Sardellen 5 – 6 EL Paniermehl 1 Knoblauchzehe ca. 300 g Cherry-Tomaten 1 Bund Basilikum Parmigiano Reggiano (zum Verfeinern) Zubereitung: 1. Die…Lesen Sie mehr
Schwarze OlivenbruschettaRezepteJuli 7, 2021„Ein schneller, aromatischer Vorgenuss” Vor- und Zubereitung: ca. 10 Min. Zutaten für 4 Personen: 125 – 150 g schwarze entkernte Oliven 3 – 4 Stiele Blattpetersilie 4 – 5 EL Olivenöl 2 – 3 Knoblauchzehen 1 Zitrone (Saft) Pfeffer – 1 Prise Oregano – 1⁄2 Brot (z.B. Ciabatta oder Baguette) – (1⁄2 Knoblauchzehe & 1…Lesen Sie mehr
Mascarponecrème mit Waldbeeren und schwarzer SchokoladeRezepteJuli 1, 2021„Für süsse Beerenträume” Vor- und Zubereitung: ca. 20 Min.Kühl stellen: ca. 1 – 2 Std. Zutaten für 4 Personen: 3 Eier 1 Vanilleschote, längs aufgeschnitten,Samen ausgekratzt 6 – 8 EL Zucker 500 g Mascarpone 200 g Himbeeren, Heidelbeeren gemischt 100 g Schwarze Schokolade Zubereitung: Drei Eigelb verquirlen. Vanillesamen und Zucker dazu mischen.Danach den Mascarpone beigeben…Lesen Sie mehr
