Safrantagliatelle mit grillierten Birnen mit Specktranchen und PecorinoRezepteMai 26, 2021„Süsse Birnen ummantelt von herzhaftem Speck auf leichten Safrantagliatelle“. Vor- und Zubereitung: ca. 15 Min. Zutaten für 4 Personen: 2 Birnen 100 g Pecorino 80 g feine Speckscheiben 400 g Tagliatelle 2 – 3 EL Olivenöl 1 Briefchen Safran 1 dl Milch 100 g Crème fraîche Pfeffer Salz Zubereitung: Die Birnen in dünne Scheiben schneiden…Lesen Sie mehr
Lachscarpaccio mit Gurken und Cherry-Tomaten & Chnoblibrot vom GrillRezepteMai 19, 2021„Les ingrédients frais apportent une touche délicate au carpaccio de saumon avec son pain à l’ail grillé croustillant“ Vor- und Zubereitung: ca. 30 MinZutaten für 4 Personen: 4 kleine Ciabatta Brote 100 g Butter 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch ½ Bund Basilikum ½ Bund Majoran Salz Pfeffer 1 halbe Gurke 300g gebeizter…Lesen Sie mehr
Sizilianischer Salat à la Giòy mit Fenchel und OrangenRezepteMai 12, 2021„Eine vegetarische sizilianische Vorspeise“ Vor- und Zubereitung: ca. 10 – 15 Min.Zutaten für 4 Personen: 1 rote Zwiebel Olivenöl 1 Zitrone (Saft) Salz Pfeffer 3 – 4 Orangen (Tarocco) 3 – 4 Fenchelknollen Einige entkernte schwarze Oliven Ein paar Kapern Oregano Zubereitung: Die rote Zwiebel klein schneiden und mit Olivenöl und Zitronensaft mischen. Die Salatsauce…Lesen Sie mehr
Blueberry Pancakes auf dem GrillRezepteMai 3, 2021„Fruchtig, süsses Frühstück für den perfekten Start in den Tag!“ Vor- und Zubereitung: ca. 15 Min. Zutaten für 4 Personen: 3 Eier 1 Tasse Weissmehl 4 dl Milch ½ Päckchen Vanillezucker 40 g Heidelbeeren (einige Heidelbeeren auf die Seite stellen) 1 EL Butter Frische Minze Zubereitung: Zwei Eier vom Eigelb trennen und das Eiweiss steif…Lesen Sie mehr
