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Safrantagliatelle mit grillierten Birnen mit Specktranchen und Pecorino

„Süsse Birnen ummantelt von herzhaftem Speck auf leichten Safrantagliatelle“. Vor- und Zubereitung: ca. 15 Min. Zutaten für 4 Personen: 2 Birnen 100 g Pecorino 80 g feine Speckscheiben 400 g Tagliatelle 2 – 3 EL Olivenöl 1 Briefchen Safran 1 dl Milch  100 g Crème fraîche Pfeffer Salz Zubereitung: Die Birnen in dünne Scheiben schneiden…