Trüffel Carbonara mit grilliertem SpeckRezepteAugust 30, 2021„Schnell zubereitetes Gericht für Pasta-Abende mit Freunden und Familie” Vor- und Zubereitung: ca. 25 – 30 Min. Zutaten für 4 Personen: 300 g Speck oder Pancetta 1 – 2 Knoblauchzehen etwas Olivenöl 400 g Spaghetti oder Tagliatelle Salz 6 Eier 5 – 6 EL Trüffelöl 80 g geriebener Parmesan oder Pecorino Schwarzer Pfeffer 1 Bund…Lesen Sie mehr
Marinierte Crevetten an Mango-Chili SauceRezepteAugust 20, 2021„Exotisch grillieren mit NAPOLEON!“ Vor- und Zubereitung: ca. 15 – 20 Min. Ziehen lassen: ca. 1 Std. Zutaten für 4 Personen: 4 EL Zitronensaft 4 EL Olivenöl 1 gepresste Knoblauchzehe 1 TL Salz 3 EL gehackter Dill 1 kg rohe Crevetten 1 rote Zwiebel 1 rote Pfeffer- oder Chilischote 450 g frische Mangowürfel 1 TL…Lesen Sie mehr
Grillpizza mit frischem Rucola, Prosciutto und Cherry-TomatenRezepteAugust 11, 2021„Roquette épicée avec jambon et tomates cerises” Vor- und Zubereitung: ca. 15 Min. Ziehen lassen: ca. 1 Std. Backen: ca. 15 – 20 Min. Zutaten für 4 Personen: 500 g Mehl Salz 1 Hefewürfel 1 TL Zucker Olivenöl 5 dl lauwarmes Wasser 1 Bund Cherry-Tomaten 200 g Rucola Pfeffer 150 g Prosciutto 60 g gehobelter…Lesen Sie mehr
Tagliatelle mit Artischockenpesto und gegrillte SaltimboccaRezepteAugust 4, 2021„Ein Kurztrip ans Mittelmeer“ Vor- und Zubereitung: ca. 15 – 20 Min. Zutaten für 4 Personen: 300 g Artischockenherzen 1 Bund Basilikum 15 g Pinienkerne 50 g Parmesan Olivenöl Salz Pfeffer 320 g Tagliatelle 300 g Kalbsfilet 40 g Rohschinken Einige grosse Salbeiblätter Zahnstocher Zubereitung: Die abgesiedeten Artischockenherzen mit Basilikum, Pinienkernen, Parmesan und genug Olivenöl…Lesen Sie mehr
