Moule à pain set pain maison rouge Emile Henry
125.00 CHF
Marque: Emile Henry
Le Set pain maison est le moule essentiel pour réaliser de délicieux pains croustillants. Tour à tour bol de préparation et cloche de cuisson.
- mie moelleuse
- croûte croustillante
- maintien idéal du taux d’humidité durant la cuisson
- céramique haute résistance
- passe au lave-vaisselle sans altération dans le temps
- fabrication française
- garantie 10 ans
- Description
- Informations complémentaires
- Marque
- Expédition & Livraison
Description
Le secret d’un beau pain croustillant réside dans la cuisson.
Le dôme du Set Pain Maison, en céramique innovante réfractaire, recrée dans votre four les mêmes conditions qu’un four à pain traditionnel en maintenant le bon taux d’humidité pendant la cuisson.
C’est ce qui permet d’obtenir une croûte généreuse et une mie moelleuse, aérée …
Retourné, le dôme fait office de bol dans lequel il est facile de préparer sa pâte et de la laisser reposer. L’émail très résistant et les croisillons sur le plateau de cuisson évitent au pain d’accrocher et de laver facilement.
Informations complémentaires
| Poids | 4.56 kg |
|---|---|
| Dimensions | 37 × 40 × 40 cm |
| Brand | Emile Henry |
« EMILE HENRY »
La Terre, le Feu, la Saveur
Depuis plus de 160 ans, la Maison « Emile Henry » milite pour le plaisir du goût et du partage. Ils fabriquent des ustensiles en céramique pour permettre de cuisiner facilement les meilleurs plats.
Leur longévité repose autant sur cet ancrage solide que sur leur volonté de se réinventer sans cesse. Ils voient leur Maison comme une grande table vivante où se rencontrent les savoirs ancestraux et l’énergie des plus jeunes.
Depuis les années 50, les avancées technologiques permettent à « Emile Henry » de moderniser leurs céramiques en les rendant toujours plus saines, durables et résistantes.
Leur laboratoire développe aujourd’hui des céramiques techniques, adaptées aux nouveaux modes de cuisson. Leurs designers imaginent des formes qui répondent aux envies, aux attentes et aux nouvelles tendances du marché, tout en respectant l’authenticité de leurs origines.
Chacune de leur céramique naît d’une alchimie. Celle de la Terre – cette argile non traitée – et du Feu qui la transforme en tesson dur et durable. Celles des oxydes minéraux gorgés de couleurs et des émaux qui colorent. Celle enfin du cœur (de la passion) et du savoir-faire (la main) de leurs artisans.
Pour « Emile Henry », le made in France est un engagement de toujours. Ils sont fidèles à leur implantation au cœur de la Bourgogne et heureux de contribuer à perpétuer des savoir-faire et des emplois.
Chaque pièce est fabriquée à la main, signée par un artisan de leurs ateliers. Ils sont fiers de leurs produits, du plaisir que les gens ont à les utiliser et convaincus qu’ils sont au bon endroit pour fabriquer : consommation minime d’énergie, recyclage, respect de normes françaises drastiques.
La durabilité, la qualité et la noblesse des matériaux naturels sont au cœur de leur marque. Ils cultivent le goût de l’authenticité et de l’essentiel. Simples, sains et résistants leurs plats sont élaborés à partir d’un mélange unique d’argiles.
Ils testent dans leur propre laboratoire, la résistance au choc thermique et mécanique de leurs céramiques. C’est ainsi que leurs produits sont garantis 10 ans.
