Livre Douceurs Suisses en allemand Helvetiq

Livre « Zuckersüsse Schweiz : Eine kulinarische Reise in 45 sündhaft guten Desserts » de Heddi Nieuwsma et Dorian Rollin en allemand. Médaille d’or au Swiss Gourmet Book Award 2023.Des croustillants biscuits aux noisettes aux surprenants caracs, ces généreuses tartelettes au chocolat recouvertes de glaçage vert, on trouve en Suisse une irrésistible collection de gourmandises sucrées. Ce livre dénombre 45 recettes et histoires de gâteaux, pâtisseries, tartes, pains et bien plus encore, rassemblées par Heddi Nieuwsma, cuisinière américaine qui a fait de la Suisse sa maison.

Avec ses magnifiques photos et ses spécialités des quatre régions linguistiques, ce livre présente un délicieux melting-pot d’influences culinaires. Certaines recettes sont des interprétations classiques de desserts mondialement célèbres, beaucoup d’autres sont peu connues au-delà de leur région.

• Des recettes faciles à réaliser
• Des conseils de connaisseuse pour des voyages culinaires en Suisse
• Ingrédients traditionnels et propositions d’ingrédients de substitution
• Des histoires passionnantes derrière des douceurs populaires