Sachets Wilder Pfeffer x3

Die Packung mit wildem Voatsiperifery Madagaskar-Pfeffer enthält 3x 20 g Frischebeutel. Diese Pfeffersorte wächst wild im Süden Madagaskars auf Lianen, die bis zu 20 m hoch werden können und das Pflücken erschweren. Es ist ein Pfeffer mit kleinen Beeren, die einen Schwanz haben. Er ist nicht sehr scharf und hat ein betörendes, holziges, blumiges und fruchtiges Aroma. Dieser Pfeffer ist sehr vielseitig: Er passt zu Fleisch (Geflügel, Schwein, Lamm), Gemüse (Kartoffeln, Salate), Omelette, Gänseleberpastete und Ziegenkäse. Er wird auch für Desserts verwendet: Obst (Erdbeere, Melone), Schokolade. Er hat die Schärfe 5.