Set Coffret Découverte 3 bouteilles huile d’olive 0.5 litre Ralda & Friends
71.80 CHF
Marque: Ralda & Friends
Ce set est composé de :
- 1 bouteille d’huile d’olive Extra Vierge : arômes intenses d’olives noires, belle longueur en bouche. Idéale en assaisonnement
- 1 bouteille d’huile d’olive Extra Vierge DOP : elle révèle des notes subtiles de pommes et d’amande, agrémentées de légères touches amères et piquantes. Idéale en assaisonnement, poisson, cuisson
- 1 bouteille d’huile d’olive Morruda DOP : légèrement piquante et astringente. quantité limitée. Idéale en assaisonnement, poisson, cuisson et viande.
Huile de catégorie supérieure, non raffinée, pressée à froid.
- Description
- Informations complémentaires
- Marque
- Expédition & Livraison
Description
Ce set est composé de 3 bouteilles d’huile d’olive, une Extra Vierge, une DOP et une Morruda.
L’huile Extra Vierge est produite à partir d’olives Farga, Morruda, Sevillenca ainsi que des variétés Arbequina et Picula.
Elle dévoile des arômes intenses d’olives noires et garde une belle longueur en bouche.
Idéale en assaisonnement.
L’huile d’olive Extra Vierge DOP est un assemblage exclusif de variétés autochtones Farga, Morruda et Sevillenca et se classe parmi les grands crus d’huiles d’olives.
Elle révèle des notes subtiles de pommes et d’amande, agrémentées de légères touches amères et piquantes.
Idéal en assaisonnement, poisson, cuisson.
L’huile d’olive Morruda DOP est légèrement piquante et astringente. C’est un cru exclusif et d’origine monovariétale.
Cette nouvelle édition, en quantité limitée, est issue des meilleures parcelles d’oliviers.
Elle a obtenu le 1er prix des huiles à Saveurs Marquées de Catalogne 2017-2018.
Idéal en assaisonnement, poisson, cuisson et viande.
Informations complémentaires
| Poids | 0000 kg |
|---|---|
| Dimensions | 29 × 23 × 11.5 cm |
Nos huiles, une identité catalane
NOS OLIVIERS, UNE FORCE DE LA NATURE
Tout débute dans le petit village de Godall au sud de la Catalogne.
Cette région traditionnelle de culture de l'olivier se caractérise par de nombreux arbres centenaires et millénaires, issus de variétés autochtones : Farga, Morruda et Sevillenca.
Aujourd'hui, nous répertorions plus de 4400 plantations millénaires, dont 4 dans les propriétés familiales Ralda.
Notre production offre une variété d'oliviers unique au monde :
MORRUDA : originaire de la localité de Regués (Tortosa), son nom provient de l’extrémité de ses branches pointues, en forme de téton.
Ses fruits donnent une huile fruitée aux notes herbacées avec une légère amertume finale.
SEVILLENCA : son origine est incertaines, mais il est fort probable qu'elle provienne du sud de Tarragone.
Un vrai délice pour les sens, elle produit une huile aux saveurs fruitées et aux notes d'amandes.
FARGA : cette variété d'olives très ancienne est cultivée dans les régions du Montsiá et du Baix Ebre. Celles-ci sont reconnues comme les meilleures terres de plantations à Tarragone. Son huile élégante et très équilibrée s'agrémente de délicieuses notes d'herbe coupée, de banane, de pomme et de noix.
Une passion commune et locale
A proximité de cette nature fascinante, une initiative locale s'est développée afin de renforcer la production d'huiles, désormais collaborative et de proposer un curcuit de distribution de proximité. C'est de cette passion qu'est né notre projet commun : Ralda & Friends"
