Nov172021Recettes „Délice suédois à la pomme et à la vanille” Préparation et cuisson: env. 30 min. Ingrédients pour 4 personnes :500 ml de lait entier1 gousse de vanille3 jaunes d‘oeufs6 CS de sucre25 g de maïsena / amidon de maïs4-5 dl de lait100 g de farine1 oeuf entier5 pommesBeurre Préparation :Faites bouillir le lait entier avec les graines de la gousse de vanille àfeu doux.Dans un bol, mélangez les jaunes d’œufs, la moitié du sucre etl’amidon maïs jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.Incorporez progressivement le lait entier cuit aux jaunes d’œufs àtravers une passoire. Remettez le mélange sur le feu et laissezmijoter à nouveau à feu doux pendant 2 à 4 minutes, en remuant bienpour que la crème ne s’agglomère pas.Pour la pâte, mélangez progressivement le lait avec la farine. Ajoutezle reste de sucre et l’œuf, puis mélangez bien le tout. Laissez la pâtereposer.Éplucher les pommes et coupez-les en fines rondelles.Plongez les tranches de pommes dans la pâte et faites-les griller surla plaque beurrée jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.Servez les rondelles de pommes encore chaudes avec la crème à lavanille. Nous vous recommandons les accessoires suivants disponibles sur notre boutique en ligneNapoleon Grille en fonte émaillée brillante 425/525/625Bol en inox 25cm 3.8l moHa! Télécharger la recette en PDF Nous vous présentons – notre cheffe en herbe GIÒANA !Voici un nouveau grand moment sur kukissima.ch : Giòana Tocco vous fera découvrir dès aujourd’hui de merveilleux moments culinaires ! Laissez-vous inspirer par ses recettes délicieuses et faciles à réaliser. Catégorie : Recettesnovembre 17, 2021 Auteur : Kukissima Team Navigation articlePrécédent Article précédent :Tarte flambée à la pancetta avec oignon rougeSuivantArticle suivant :Riz au lait et son coulis de cerisesArticles similairesSoupe de cœur d’artichautnovembre 8, 2022Magret de canard grillé à l’orangeoctobre 19, 2022Pâtes linguines aux crevettes, pistaches et courgettesoctobre 5, 2022Houmous frais au basilic avec piadinajuillet 29, 2022Crostini de pomme au grilljuillet 11, 2022Brochettes de saumon au pesto de coriandre et de pistachesjuin 28, 2022