Filet de sandre grillé sur un lit de lentilles beluga avec une mousse de beurre et raifortRecettesjuin 23, 2021„Un classique revisité”. Préparation et cuisson: env. 25-30 min Ingrédients pour 4 personnes: 1 oignon rouge 2 tomates 250 g de lentilles beluga 2 à 3 gousses d’ail Huile d’olive env. 500 ml de bouillon de légumes 1 pincée de basilic 1 pincée de persil 1 citron (jus) 1 pincée d’origan Sel Poivre 4 filets…Lire la suite
Apéritifs de fête avec des légumes éclatantsRecettesjuin 17, 2021„Une bouchée légère pour la prochaine fête d’été“. Préparation et cuisson: env. 20 min Ingrédients pour 4 personnes: 2 courgettes Poivrons: 1 jaune et 1 orange (épépiné) Env. 300 g de tomates cerises 8 brochettes en bois 2 CS d’huile d’olive 1 pincée de sel Poivre du moulin Du thym Préparation: Coupez les courgettes en…Lire la suite
Mousse aux fruits de la passion avec mangue grilléeRecettesjuin 11, 2021„Dessert sucré et fruité”. Préparation et cuisson: env. 20 minGriller: env. 5 minRéfrigération: env. 1 heure Ingrédients pour 4 personnes: 2 œufs Une demi gousse de vanille, fendre dans le sens de la longueur et gratter les graines 3 CS de sucre 170 g de mascarpone 170 g de séré maigre 5 fruits de la…Lire la suite
Savoureuses côtelettes de porc avec couscous au safranRecettesjuin 4, 2021„Un goût d’orient pour ravir vos papilles“. Préparation et cuisson: env. 25 – 30 min. Ingrédients pour 4 personnes: 2 gousses d’ail 1 oignon rouge 4 côtelettes de porc Huile d’olive 4 CS de moutarde à la figue 1 CC de curry Sel Poivre 1 poivron rouge 250 g de couscous 4 dl de bouillon…Lire la suite
