Gourmetbox Green Month 3 (Ölivenöl, Premium Ölivenöl, Tapenade und Likör) Ralda & Friends

Unsere Öle, eine katalanische Identität
UNSERE OLIVENBÄUME, EINE NATURGEWALT

Alles beginnt in dem kleinen Dorf Godall im Süden Kataloniens. Dieses traditionelle Olivenanbaugebiet zeichnet sich durch zahlreiche jahrhundertealte und jahrtausendealte Bäume einheimischer Sorten aus: Farga, Morruda und Sevillenca.
Heute listen wir mehr als 4400 tausendjährige Plantagen auf, von denen sich 4 in den Besitztümern der Familie Ralda befinden.

Unsere Produktion bietet eine in der Welt einzigartige Vielfalt an Olivenbäumen:

MORRUDA: stammt aus der Ortschaft Regués (Tortosa), sein Name kommt von der Spitze seiner spitzen, nippelförmigen Äste.
Seine Früchte ergeben ein fruchtiges Öl mit krautigen Noten und einer leichten Endbitterkeit.

SEVILLENCA: Ihr Ursprung ist ungewiss, aber es ist sehr wahrscheinlich, dass sie aus dem Süden von Tarragona stammt. Es ist ein wahrer Genuss für die Sinne und ergibt ein Öl mit fruchtigen Aromen und einem Hauch von Mandeln.

FARGA: Diese sehr alte Olivensorte wird in den Regionen Montsiá und Baix Ebre angebaut. Diese werden als die besten Plantagenländer in Tarragona anerkannt. Sein elegantes und ausgewogenes Öl weist köstliche Noten von geschnittenem Gras, Banane, Apfel und Nüssen auf.

Eine gemeinsame und lokale Leidenschaftbr> In der Nähe dieser faszinierenden Natur hat sich eine lokale Initiative entwickelt, um die Produktion von Ölen zu stärken, die nun in Zusammenarbeit erfolgt, und um einen lokalen Verteilungskreis anzubieten. Aus dieser Leidenschaft heraus ist unser gemeinsames Projekt entstanden: Ralda & Friends".