Buch Pains maison auf Französisch 42 köstliche Helvetiq

Kulinarische Reise in 42 knusprigen Rezepten.

Backen Sie selbstgemachtes Brot mit einfachen Rezepten, wenigen Zutaten und lernen Sie gleichzeitig mehr über die Geschichte und Kultur der Schweiz. In der Schweiz gibt es über 200 verschiedene Brotsorten, von denen viele eine besondere Verbindung zu einer Tradition, einem jährlichen Fest oder der Geografie unseres Landes haben. Wie der Grittibänz zum Nikolaustag oder der Dreikönigskranz / Gâteaux des rois zum Dreikönigstag.

Die köstlichen Rezepte sind für jedermann zugänglich und mit zahlreichen Fotografien wunderschön illustriert.

Lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise durch die Schweiz in 42 knusprigen und traditionsreichen Rezepten entführen. In diesem Buch präsentiert die Autorin des Blogs “Cuisine Helvetica” mehr als vierzig süße und herzhafte Rezepte für selbstgebackenes Brot (ohne Maschine) für Bäckerlehrlinge und Fortgeschrittene.

Viele Schweizer Brote sind eng mit nationalen Traditionen und Jahresfesten verbunden, wie z. B. dem Grittibänz zum Nikolaustag oder dem Dreikönigskranz / Dreikönigskuchen zum Dreikönigstag. Deshalb wird jedes der Rezepte von einer Geschichte begleitet, die Ihnen mehr über die Geschichte und Kultur der Schweiz verrät, sowie von wunderschönen Fotografien, die Sie auf eine Reise durch die ganze Eidgenossenschaft mitnehmen.

Brot zu backen muss nicht unbedingt kompliziert sein. Dieses Buch erklärt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie hausgemachtes Brot backen können, mit einfachen Rezepten, die nur wenige Zutaten benötigen und einen schönen Geschmack bieten. Tragen auch Sie dazu bei, das kulinarische Erbe der Schweiz weiterzuführen!